蒜蓉虾蒸粉丝的做法

• 1.粉丝用凉水泡软，平铺在盘子上（粉丝太长用剪子剪短一些）。

• 2.虾去头去屎线开背，把开好背的虾码放在粉丝上。

• 3.大蒜切末，锅微热倒适量油，把蒜末放锅里煸香，倒少许料酒、生抽、盐、糖，稍微加点水，熬开以后关火。

• 4.把炒制好的汁料均匀洒在盘子上。

• 5.蒸锅水开以后，把图4中的盘子隔水蒸6分钟，端出来撒点香葱末，最后烧少许热油淋上就可以了。