用料：
- 绿豆 1小碗
- 开水 适量
小贴士：
,自制绿豆芽一定要把绿豆先用开水烫一下，要不停的搅动，之至水温不烫手为宜，豆芽出来后不能见光！一定要经常换水，保持湿润！
做法：
- 1. 准备一小碗绿豆，（精选）
- 2. 清洗绿豆，捞出浮在水面的豆子！
- 3. 倒入开水，同时顺时针用筷子快速搅动绿豆，一直到水温不烫手停下来，水不用倒！
- 4. 豆子泡咧嘴，蒙上保鲜袋，放温暖处！
- 5. 第二天早上刚刚出芽！
- 6. 斛叶洗净铺好笼篦！(没有斛叶的可用干净的毛巾代替)
- 7. 放上小豆芽！
- 8. 盖上斛叶！盖上保鲜膜！放置到温暖处！
- 9. 第二天出芽情况！经常浇水保持豆芽湿润！
- 10. 第三天出芽情况！
- 11. 拍张封面图.