用料：
- 墨鱼仔 20个
- 五花肉 小段
- 土豆 5个
- 大料 适量
- 姜蒜 各一个
- 豆瓣酱 适量
- 白糖 适量油
- 油 适量
- 辣椒花椒 适量鸡精胡椒
- 鸡精胡椒 适量
做法：
- 1. 把土豆去皮，切小坨，锅里放适量油，把土豆炸金黄色捞起备用。
- 2. 锅里留油，放入白糖，小火让白糖慢慢融化成咖啡色小泡泡，
- 3. 白糖完全成为小泡后把五花肉倒进去慢慢上色，可以把火开大了，热至五花肉出油放入姜蒜，大料，花椒辣椒，炒出香味，放豆瓣酱，豆瓣炒变色发干了放入墨鱼仔，大火炒干墨鱼仔的水份，放入炸好的土豆，
- 4. 放入大葱，放入高压锅里压十五分钟即可。
- 5. 开锅，放入鸡精胡椒，大葱叶，来吃啦