洋葱:利水
土豆:解毒
醋:散瘀
1.一个大土豆,一个小洋葱。
2.把土豆削皮设小块。
3.全部切成小块。
4.把洋葱切小块。
5.热油放入洋葱翻炒。
6.把土豆也放入锅里继续翻炒。
7.放适量盐,生抽,翻炒均匀。
8.加适量清水淹没土豆,盖锅盖让土豆入味。
9.收汁时放一点醋,就可以关火出锅了。
10.普通的家常菜,味道也很不错!
1、因为洋葱本身的味道很浓郁,如果用葱姜蒜反而会盖住洋葱本身的味道,所以这道菜没有用葱姜蒜;2、土豆不断翻炒会炒碎炒烂,加适量清水可以让土豆入味还不会炒碎;3、醋要等马上出锅时再放,这样淡淡的醋味品尝起来很香。