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韭菜鲜肉馅饺子
健康功效
韭菜:温中行气
香菇:透疹
韭菜鲜肉馅饺子的做法
![韭菜鲜肉馅饺子的做法图解1]()
1.韭菜洗净控水滤干。
![韭菜鲜肉馅饺子的做法图解2]()
2.韭菜切末，备用
![韭菜鲜肉馅饺子的做法图解3]()
3.腿心肉剁成肉末
![韭菜鲜肉馅饺子的做法图解4]()
4.干香菇泡发
![韭菜鲜肉馅饺子的做法图解5]()
5.香菇切成末，备用
![韭菜鲜肉馅饺子的做法图解6]()
6.把韭菜末、香菇末，肉糜加鸡蛋，盐，味精,鸡粉、料酒，姜末，稍许生抽，香葱以及色拉油适量搅拌均匀上劲，备用。
![韭菜鲜肉馅饺子的做法图解7]()
7.现成的饺子皮，或者自己和面擀皮子也是可以的。
![韭菜鲜肉馅饺子的做法图解8]()
8.包饺子，我喜欢月牙的形状，就包成这样，凭每人喜好确定。
![韭菜鲜肉馅饺子的做法图解9]()
9.锅里的水烧开后下饺子
![韭菜鲜肉馅饺子的做法图解10]()
10.煮熟后出锅装盘
![韭菜鲜肉馅饺子的做法图解11]()
11.拍上一张图片
![韭菜鲜肉馅饺子的做法图解12]()
12.我最爱的饺子完美完成
小贴士
水烧开后，饺子在锅里，水开后，添点冷水，如此反复三次， 鉴别饺子是否成熟，看锅内的饺子皮，有没有气鼓，浮起来的气鼓饺子捞起来肯定成熟了。
吃饺子时，一般备个小碗，放点陈醋，辣椒酱，生抽调匀，这就是吃饺子的酱汁，蘸食感觉饺子更加鲜美可口。
韭菜鲜肉馅饺子的家常做法
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