凉拌拍青瓜的做法

• 1.准备新鲜青瓜一条，去少许皮，洗净凉干

• 2.蒜姜去皮，辣椒葱洗净备用

• 3.用刀板把青瓜拍碎后切长断

• 4.拍碎切好的青瓜装碗备用

• 5.把红辣椒，蒜头，姜剁碎切沫

• 6.把切好的佐料装进小碗加入香油，盐，生抽，醋拌均匀

• 7.倒入调好的酱汁，加糖1勺撒上葱花拌匀即可

• 8.装盘，一道脆爽可口的凉拌青瓜完成了