鸡蛋:养血
1.准备好食材。
2.鸡蛋打散,用打蛋器低档打至一提起来不黏稠。
3.加入白糖搅拌均匀,我放了我家小碟的一碟糖。
4.搅拌均匀。
5.过滤掉小泡泡,牛奶和蛋液的比例一比一。
6.把牛奶倒进蛋液里搅拌均匀。
7.过滤掉小泡泡。
8.盖上保鲜膜,用牙签扎几个小洞。
9.开锅15分钟即可。
10.搭配上你喜欢的水果之类的,开吃吧。
11.小朋友的最爱。
1、如果不喜欢吃甜食的话,可以用盐代替。
2、嫌保鲜膜遇热会有有害物质的话,可以扣上去一个盘子。
3、用牙签扎洞为了让蒸汽循环流动,盖上保鲜膜为了锁住水分。
4、一定要过滤掉小泡泡,保证蛋液的细腻没有滤网的可以用勺撇出去。
5、小朋友的最爱,放在嘴里浓浓的奶香蛋香味,像是布丁的感觉,喜欢更嫩一点的,可以把牛奶和蛋液的比例调成1.5比1。