香哈网>菜谱大全>紫菜蛋汤
紫菜蛋汤
健康功效
紫菜:止咳
虾皮:护肝、增强免疫力、延缓衰老
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
紫菜蛋汤的做法
![紫菜蛋汤的做法图解1]()
1.准备好所需材料。
![紫菜蛋汤的做法图解2]()
2.鸡蛋磕碗里打散，虾皮洗干净，紫菜用水稍浸泡洗干净。
![紫菜蛋汤的做法图解3]()
3.油锅烧热，慢火倒入鸡蛋液炒熟！
![紫菜蛋汤的做法图解4]()
4.用锅铲把鸡蛋切块，倒入400毫升的开水，放入姜片，大火煮开。
![紫菜蛋汤的做法图解5]()
5.煮至汤色变白，加入洗干净的紫菜和虾皮。
![紫菜蛋汤的做法图解6]()
6.用筷子把紫菜划散，加入适量的盐和胡椒粉调味，大火煮开即可。
![紫菜蛋汤的做法图解7]()
7.用汤碗盛出，洒上葱花，滴入几滴花生油，增色调香！
![紫菜蛋汤的做法图解8]()
8.近看，开吃吧！
小贴士
鸡蛋煎了加开水煮的汤底，喝起来感觉更香浓！加点虾皮和胡椒粉，能增加汤的鲜味！也可以鸡蛋不煎，先煮好紫菜到最后调味时滑入蛋液关火，那样煮出来的汤色相对清淡些。（据说紫菜浸泡不掉色，遇热即变绿色的紫菜为上好）
紫菜蛋汤的家常做法
（全部）
