土豆:消肿
1.大叶芹洗净切段
2.土豆切丝,清水中浸泡几分钟
3.锅中放适量油,爆香蒜末
4.翻炒土豆丝,炒至断生加少许盐
5.加入大叶芹翻炒,第二次加盐少许,生抽少许,鸡精适量
6.出锅喽
土豆丝清水浸泡出淀粉,可以更脆一些!蔬菜更容易入味,避免蔬菜过咸,所以炒土豆丝时先加少许盐,蔬菜入锅再加少许盐!
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