卤面的做法

• 1.准备食材，面条我是提前擀好的，

• 2.肉切丁，放入盐，料酒，淀粉，耗油，老抽，稍稍淹一下

• 3.准备好调料

• 4.锅中放油，小火，烧热后放入肉丁，稍稍翻炒，放入土豆丁，橄榄丁，尖椒，我放了两勺香菇酱

• 5.随后放入开水，稍煮一会，

• 6.好了这时肉以入味，调淀粉收汁

• 7.出锅，面条稍稍煮开就好，过水，盛出放上熬好的卤，就可以开吃了