绿豆凉糕的做法

做法：

• 1. 准备脱皮绿豆200g
• 2. 洗净绿豆
• 3. 准备红豆100g
• 4. 洗净红豆
• 5. 红豆泡6小时、绿豆泡2小时
• 6. 绿豆用蒸锅蒸熟。
• 7. 可以碾碎就可以了
• 8. 加入400g水和绿豆一起搅拌
• 9. 要搅拌到成泥的状态
• 10. 红豆陈皮用水煮
• 11. 煮熟烂之后过滤网过滤
• 12. 要达到这样细才可以
• 13. 绿豆泥、吉利丁粉、白糖一起小火煮，搅拌均匀。煮到起小气泡就可以了。
• 14. 倒入磨具内，先加一半，然后加入红豆馅儿，再用绿豆泥盖住全部。
• 15. 包上保鲜膜放入冰箱，冷藏2小时以上。
• 16. 成品切开就是这样。
• 17. 非常绵密，绿豆不甜，红豆甜。这样的搭配口感很好。