木耳炒油菜

木耳炒油菜
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健康功效

油菜:清热解毒
红椒:开胃、消食

食材用料

木耳(需泡发) 一小把
蒜(切片) 两瓣
清水 适量
少许
椒盐 少许

木耳炒油菜的做法

  • 木耳炒油菜的做法图解1

    1.木耳提前泡发、洗净、撕小备用

  • 木耳炒油菜的做法图解2

    2.烧开一小锅水,水里加些盐和少许油,把洗净的油菜放进锅里,小火绰好

  • 木耳炒油菜的做法图解3

    3.然后把油菜捞出,泡到凉水里

  • 木耳炒油菜的做法图解4

    4.轻轻挤去水份,把油菜切成段

  • 木耳炒油菜的做法图解5

    5.红椒切成丝

  • 木耳炒油菜的做法图解6

    6.热锅冷油,下蒜片炒香

  • 木耳炒油菜的做法图解7

    7.再下入红椒翻炒至半熟

  • 木耳炒油菜的做法图解8

    8.下入木耳一起翻炒

  • 木耳炒油菜的做法图解9

    9.放两勺蚝油

  • 木耳炒油菜的做法图解10

    10.再加入少许椒盐 翻炒均匀,炒至八成熟

  • 木耳炒油菜的做法图解11

    11.这时下入绰好水的油菜,调料翻炒均匀至熟

  • 木耳炒油菜的做法图解12

    12.装盘的时候 稍微摆一下盘就好

小贴士

1、油菜绰水不要盖盖子,绰至断生。
2、调料的增减根据自己的口味来。

本菜谱由我家的胖娃娃上传

木耳炒油菜的家常做法

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