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陕北小吃鸡蛋泡泡的做法

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  • 用料：

  • 面粉  400克
  • 鸡蛋  3个
  • 小苏打  少许
  • 油  适量
  • 盐  少许
  • 温水  适量

小贴士：

做鸡蛋泡泡时，要随着天气变化，天热就用温水，如果天冷就用热水，要醒半个小时

做法：

  • 1. 先把面粉放容器里，再打鸡蛋3个，小苏打少许
  • 2. 加温水搅拌。软硬度筷子能提起就可以！醒半小时。安口味可以加点盐 葱花
  • 3. 锅里放油烧七八成，用筷子夹一点一点放锅里炸至金黄，不发泡就可以捞出！
  • 4. 酥软可口的美味鸡蛋泡泡