卷心菜:清热
1.卷心菜手撕成片,杨葱切丝,蒜切碎,切少许美人椒。
2.锅加水,嘀少许油,盐烧开,倒入卷心菜,焯一下捞出。
3.姜蒜醋,盐,糖,椒麻油调成汁。
4.植物油加热浇到蒜泥上,调好的汤汁倒入食材拌匀。
5.装盘,撒点美人椒,一道青翠爽口的凉拌卷心菜好了。
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