土豆排骨的做法

• 1.先将排骨入冷水里焯一下

• 2.锅中放少量油，放白糖熬出糖色，后放排骨炒一炒，放入花椒，八角，料 酒，老抽，倒入水没过排骨然后大火炖20分钟。

• 3.20分钟后转小火炖排骨八分熟后，放入土豆继续炖。