番茄鸡蛋烩煎饼的做法

• 1.准备西红柿，小葱，香菜，

• 2.玉米面煎饼，两张，很薄，

• 3.打散的鸡蛋三个，备用，

• 4.煎饼撕成小块，备用，

• 5.开始热锅，

• 6.添加少量的油，什么油都可以，

• 7.油热放葱花，煸出香味，

• 8.煸炒好的葱花锅里倒入水，根据自己家人吃的量添加水，

• 9.水开了放切碎的西红柿，加点点盐，大火煮几分钟，让西红柿汁煮散，融化到汤里，这样味道更好，

• 10.煮好的西红柿汤，加打好的鸡蛋，

• 11.开一分钟的锅，别开时间长了，时间长了鸡蛋煮老了，口感不好，

• 12.可以出锅了，盛入碗内，撒上香菜叶，倒点点醋，淋上香油既可，

• 13.接着把撕成小块的煎饼放到碗里，马上可以吃唠，