1.大肠1条用生粉搓洗几次,用开水反复烫干净。
2.再用开水煮去血沫。
3.剪掉多余肉粒。
4.放入姜葱,八角,香叶慢火煲。
5.加入酱油,胡椒粒,料酒,白糖慢火四十分钟。
6.中间时段切好大椒。
7.无油细盐大火炒一下,可以去辣。
8.用牙签插一下大肠,捞起切圈。
9.大火爆姜蒜。
10.倒入大肠爆炒1分钟。
11.倒入大椒爆炒,加调味品。
12.出锅。
节后清肠吃这些
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这点花花肠子,真是好吃到没脾气
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