蕃茄土豆鸡蛋汤的做法

• 1.准备食材

• 2.蕃茄去蒂，洗净，切片

• 3.鸡蛋打入碗中

• 4.用打蛋器打散，成蛋液

• 5.土豆去皮洗净，插丝，用清水浸泡

• 6.淀粉倒入碗中，加适量清水，搅匀

• 7.锅中热油，放入葱花爆香

• 8.倒入蕃茄翻炒

• 9.加适量清水

• 10.烧开后，倒入土豆丝

• 11.加入调料，盐、酱油、胡椒粉、鸡粉

• 12.锅烧开后，将蛋液轻轻倒进去，加入水淀粉芶芡，关火

• 13.盛出，撒上香菜段即可