蒜泥蚝油生菜的做法

• 1.生菜清洗干净

• 2.生姜、葱切碎丁，1瓣蒜头切碎丁，另2瓣压成蒜泥

• 3.调汁：蚝油、生抽、盐、糖、水淀粉调好备用

• 4.锅里加水、少许油和盐，煮沸后，焯烫生菜，捞出，摆盘

• 5.锅里放适量油，油热后加入葱姜蒜丁煸炒片刻

• 6.加入调好的汁，煮沸，关火

• 7.淋在生菜上，最后洒上蒜泥，上桌