宣威火腿蔬菜菌汤的做法

• 1.火腿切薄片

• 2.葱切段，姜切片

• 3.白萝卜去皮，切成3-5毫米的片

• 4.豆腐切片

• 5.胡萝卜去皮切片

• 6.香菇一分为四

• 7.杏鲍菇切片

• 8.木耳撕小

• 9.平菇撕小

• 10.在砂锅中放入水，烧开放入葱姜和干辣椒，火腿小火煮1-2小时

• 11.放入所有蔬菜接着炖30-50分钟（不要开锅盖搅拌）

• 12.在碗中放入少量盐，胡椒粉，香菜盛出