用料：
- 鸡腿 2个
- 生抽 10克
- 老抽 5克
- 白糖 20克
- 盐 5克
- 花椒 适量
- 八角 2个
- 葱姜蒜 适量
- 黄酒 20克
小贴士：
盐不要放多了，因为最后收汁会咸，喜欢甜口可以多放一点糖，中途要来回翻动下，最后收汁时更要勤翻动，不要离开以免糊底！
做法：
- 1. 鸡腿洗净反正两面划上两刀！
- 2. 放入生抽，黄酒，盐抓均按摩片刻，腌制半小时！
- 3. 平底锅刷油放入腌好的鸡腿！
- 4. 煎至两面金黄盛出备用！
- 5. 另起锅，锅热倒入油，放入葱姜蒜炒香！
- 6. 加入开水要没过鸡腿，然后放入鸡腿，老抽，白糖，花椒，八角，盐，小火炖至半小时！
- 7. 最后大火收汁出锅装盘！
- 8. 成品图！