比KFC还要嫩滑的蛋挞的做法

• 1.准备材料，将蛋黄分离出来，多出来的蛋白可以做蛋白椰丝球或蛋白薄饼。我的菜谱有写。

• 2.将牛奶炼乳白糖，淡奶油放在一个碗里面搅拌均匀，搅到砂糖融化就可以了，也可以放微波炉炉里面打一下。

• 3.当牛奶液不烫时倒入蛋黄液里，搅拌均匀。

• 4.将提前室温解冻好的蛋挞皮分离出来，然后倒入搅拌均匀的蛋挞液，倒八分满左右。

• 5.不要吃原味的在这步可以加入葡萄干或各种水果。

• 6.倒蛋挞液之前提前烤箱预热220度。将倒好蛋挞液的蛋挞送入烤箱，烤15到20分钟，观察蛋挞上色情况，有焦化的颜色就差不多好了。