莲藕炖排骨的做法

• 1.把藕洗净切滚刀块

• 2.排骨焯水

• 3.准备辅料

• 4.锅内放油，依次放入辣椒，八角，姜，蒜，香叶，小茴香，蕃茄酱翻炒，出香味，放排骨，放藕炒。

• 5.放入水，没过排骨，放盐后，倒入高压锅，压25分钟。