用料：
- 奥利奥饼干 130克
- 黄油 70克
- 吉利丁片 7.5克
- 酸奶 100克
- 淡奶油 250克
- 白糖 60克
小贴士：
我用的是八寸活底模，有点大了，因为之前做慕斯一直都是用戚风蛋糕做底，这次不想惊动烤箱了，就来了个简单的，也是一直想尝尝饼干当底是什么味道，忽略了它的薄度，所以如果用饼干做底六寸模具就可以了！
做法：
- 1. 将饼干放入塑料袋用擀面杖擀碎！
- 2. 黄油隔热水融化！
- 3. 融化的黄油放入饼干碎里迅速搅拌！
- 4. 放入蛋糕模具压实，然后放冰箱冷藏半小时！
- 5. 吉利丁片用凉水泡软！
- 6. 淡奶油放入白糖打至七分发！
- 7. 泡软的吉利丁片挤干水分，隔热水融化！
- 8. 融化的吉利丁片倒入酸奶中拌均！
- 9. 再将酸奶液倒入淡奶油中拌均成慕斯糊！
- 10. 拌好的慕斯液倒入模具！
- 11. 震出气泡放冰箱冷四小时！
- 12. 脱模时用吹风机沿着模具外圈吹几下就可以轻松脱模了，然后随意装饰下表面！
- 13. 成品图！