自制草莓酱的做法

• 1.草莓2斤，白糖，30克，冰糖60克备好。

• 2.草莓去蒂，洗干净。

• 3.草莓切成片。

• 4.放入白糖，搅拌后，腌制一个钟头。

• 5.然后放入冰糖用厚底不粘锅大火熬制。

• 6.熬到比较黏稠的时候，加入几滴柠檬汁.这一步是向哈有学的，不明觉厉。自己比较喜欢玫瑰酱的味道，稍放了一点，感觉更加芳香。

• 7.再熬一小会儿就完成了。

• 8.把备好的两个带盖的玻璃瓶，提前洗净，用开水煮烫。然后，把果酱盛入。不要盖盖儿，再大火蒸5分钟，开锅后马上把盖拧紧。这样做是为了尽量保存时间长。

• 9.草莓。果酱已经做好了,可以食用了。开盖后的果酱要尽快吃完，不要保存过长时间。