奶香吐司面包

奶香吐司面包
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健康功效

鸡蛋:养血
黄油:低蛋白质

食材用料

面包粉 300克
细砂糖 65克
淡奶油 60克
4克
酵母 4克

奶香吐司面包的做法

  • 奶香吐司面包的做法图解1

    1.除了黄油外,其他材料都倒进面包机里,先倒液体,纯牛奶,淡奶油,鸡蛋液。

  • 奶香吐司面包的做法图解2

    2.在依次倒入糖,盐,面粉,在面粉顶部划一道凹痕,放入酵母。

  • 奶香吐司面包的做法图解3

    3.选择自定义和面进行第一次揉面,时间二十分钟,揉面教程完成后加入黄油,进行第二次揉面,时间三十分钟。

  • 奶香吐司面包的做法图解4

    4.揉面程序完成后就可出手套膜。

  • 奶香吐司面包的做法图解5

    5.取出来,盖上保鲜膜进行发酵。

  • 奶香吐司面包的做法图解6

    6.发至两倍大,取出来排气。

  • 奶香吐司面包的做法图解7

    7.用擀面杖擀成片,然后卷起来造形放到面包机里调到发酵烘烤启动。

  • 奶香吐司面包的做法图解8

    8.快发酵好后,暂停面包机,在面团表面刷上蛋液,进行烘烤程序。这是烤好的?

  • 奶香吐司面包的做法图解9

    9.切好一层层的,奶香味浓郁香甜。

小贴士

面包的第三次发酵最关键,不能着急,发的时间不够烤出来的面包会裂开,而且会很硬不松软。

奶香吐司面包的家常做法

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