清炒山药片

清炒山药片
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作者:小麦子63

健康功效

山药:低蛋白质
花椒:温中

食材用料

广红 1根
熬制猪油 1勺
纯菜油 适量
适量
鸡精 适量

清炒山药片的做法

  • 清炒山药片的做法图解1

    1.山药,广红去死yi'jing'a

  • 清炒山药片的做法图解2

    2.山药,广红切条浸泡水中,防止氧化变色

  • 清炒山药片的做法图解3

    3.准备花椒,猪油,蒜切片,丛切丝。

  • 清炒山药片的做法图解4

    4.热锅冷油,油烧至7成热下山药广红过油至山药变软,广红色泽金黄。

  • 清炒山药片的做法图解5

    5.捞出山药广红,锅中油倒出,放入安慰猪油,猪油七成热放入花椒,炒出香叶捞出不用,放出葱蒜爆香

  • 清炒山药片的做法图解6

    6.放入过油后的山药广红炒均放入适量鸡精盐出锅即可

  • 清炒山药片的做法图解7

    7.摆盘。

小贴士

用过油的方式可以有效的防止炒山药时糊锅。

本菜谱由小麦子63上传

清炒山药片的家常做法

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