打印
  • 用料:

  • 南瓜  250
  • 面粉  500
  • 酵母  5
  •  少许

做法:

  • 1. 南瓜去皮切片上锅蒸熟捣成泥冷凉备用
  • 2. 南瓜泥中加入酵母搅拌再加入面粉揉成面团醒十分钟,再揉,盖保鲜膜在38度左右环境中发酵至面团的两倍大小,成蜂窝状!
  • 3. 面团揉匀排气盖上保鲜膜进行二次发酵10分钟左右,取部分面团分成大小均匀的圆面团做小猪的身子
  • 4. 依次加上耳朵,眼睛(可以用红豆,也可以用黑芝麻,这个随便)嘴巴,嘴巴用筷子插两个鼻孔
  • 5. 凉水入锅开锅后15分钟,关火后焖5分钟,这样馒头出锅好看
  • 6. 招财进宝猪出锅了