小猪馒头的做法

• 1.南瓜去皮切片上锅蒸熟捣成泥冷凉备用

• 2.南瓜泥中加入酵母搅拌再加入面粉揉成面团醒十分钟，再揉，盖保鲜膜在38度左右环境中发酵至面团的两倍大小，成蜂窝状！

• 3.面团揉匀排气盖上保鲜膜进行二次发酵10分钟左右，取部分面团分成大小均匀的圆面团做小猪的身子

• 4.依次加上耳朵，眼睛（可以用红豆，也可以用黑芝麻，这个随便）嘴巴，嘴巴用筷子插两个鼻孔

• 5.凉水入锅开锅后15分钟，关火后焖5分钟，这样馒头出锅好看

• 6.招财进宝猪出锅了