羌葱辣炒花蛤的做法

做法：

• 1. 花蛤买回来要用盐水泡着，吐净泥沙。
• 2. 花蛤搓洗干净
• 3. 备好葱，姜，蒜，辣椒
• 4. 葱姜蒜辣椒爆香。
• 5. 下花蛤爆炒，加生抽，料酒炒至花蛤开口，撒葱花装盘。花蛤本身是咸鲜的所以不要加盐和味精，以免口味太重鲜味反失。
• 6. 肥美的羌葱辣炒花蛤来了！