羌葱辣炒花蛤的做法

• 1.花蛤买回来要用盐水泡着，吐净泥沙。

• 2.花蛤搓洗干净

• 3.备好葱，姜，蒜，辣椒

• 4.葱姜蒜辣椒爆香。

• 5.下花蛤爆炒，加生抽，料酒炒至花蛤开口，撒葱花装盘。花蛤本身是咸鲜的所以不要加盐和味精，以免口味太重鲜味反失。

• 6.肥美的羌葱辣炒花蛤来了！