木耳拌洋葱

木耳拌洋葱
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作者:小凯妻

健康功效

红椒:开胃、消食
青椒:温中散寒
酱油:补血、护齿、保护骨骼

木耳拌洋葱的做法

  • 木耳拌洋葱的做法图解1

    1.食材洗净备好。

  • 木耳拌洋葱的做法图解2

    2.洋葱切丝。

  • 木耳拌洋葱的做法图解3

    3.木耳切丝,在沸水中焯30秒,捞出后过凉水,沥干水,青红椒切丝。

  • 木耳拌洋葱的做法图解4

    4.干红辣椒和麻椒冲洗一下,红辣椒中间掰断,放到干净的碗中。

  • 木耳拌洋葱的做法图解5

    5.热锅内倒半碗油,油开后关火,静置10秒。

  • 木耳拌洋葱的做法图解6

    6.将烧开的油倒到盛有辣椒的碗中。

  • 木耳拌洋葱的做法图解7

    7.将食材放入小盆中,依次放盐、糖、酱油、白醋,搅匀。

  • 木耳拌洋葱的做法图解8

    8.再放两勺榨好的油,搅匀,装盘。

  • 木耳拌洋葱的做法图解9

    9.成品图。

小贴士

1、切洋葱时刀用凉水冲一下,让刀沾水,可以防止切洋葱时流泪。
2、盐的量也可以根据自己的口味添加。
3、生吃洋葱后为防止口腔有异味可以在吃完洋葱后嚼两粒花生米。
4、辣椒油放两勺即可,剩下的辣椒油用保鲜袋罩上下次再用。

本菜谱由小凯妻上传

木耳拌洋葱的家常做法

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