葱油千层饼的做法

• 1.面粉加入少量开水搅拌，然后加入适量冷水揉匀
  这种半烫面口感松软，一斤面粉放7克盐

• 2.面不能太硬，揉匀放置醒20分钟

• 3.把面分成小份，按扁擀圆，再醒5~10分钟，然后用手向两边轻轻的拉长，抹上猪油馅

• 4.卷好抹油再醒一会

• 5.把卷好的面拉长，由两边像中间卷起，轻轻压下，

• 6.5分钟后即可擀圆煎了，平底锅烧热刷点油然后转小火慢慢煎饼，面饼鼓起来煎反面，

• 7.来回多翻几下至两面金黄即可，如果做的多可以放冰箱速冻，用时解冻即可

• 8.色拉油加热，把香猪油放入加热融化，根据个人口味加入适量的盐鸡精，

• 9.油搅匀稍微凉下加入葱花即可