花式蒸馒头的做法

• 1.南瓜切块，上锅蒸20分钟。

• 2.火龙果榨成汁

• 3.将面粉700克加酵母7克，水380克加到和面机里搅拌均匀。

• 4.搅拌好的面团放温暖处饧发

• 5.取适量面粉加3克酵母，一碗火龙果汁搅拌。

• 6.揉成光滑面团

• 7.蒸熟的南瓜趁热压成泥

• 8.南瓜泥冷却后加入面粉，酵母(面粉的量根据南瓜泥的水分来定)

• 9.揉成光滑面团

• 10.将揉好的彩色面团放烤箱饧发

• 11.面团发至2倍多时，就饧发好了。

• 12.将所有面团揉好，再饧10分钟。

• 13.红色面团，揪大小等同的剂子。

• 14.擀成饺子皮状，如图叠放。

• 15.由上向下卷起来

• 16.用刀从中间切断

• 17.将底层收紧，摆成花朵，玫瑰花状。

• 18.将做好的各式花馒头，放蒸锅继续饧15分钟，打火至水开蒸15分钟。

• 19.15分钟后就蒸好了。这个像不像小猪出嫁。

• 20.螃蟹，小猪在赏花吗？(不知为什么红色的火龙果，蒸出来是黄色的了)

• 21.还有这个也很漂亮