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  • 用料:

  • 面粉  适量
  • 西红柿  2个
  • 鸡蛋  2个
  •  少许
  • 胡萝卜  半个
  • 蘑菇  1个
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 香油  少许
  •  适量

做法:

  • 1. 西红柿开水烫一下去皮,打成泥
  • 2. 加入面粉,一个鸡蛋,揉成面团醒十分钟
  • 3. 擀成大的薄厚均匀的饼状,折叠(中间不断加干面粉防止粘在一起)切成自己喜欢的宽度
  • 4. 热锅放油,葱炸香,放入胡萝卜丝加水开锅入面条打个鸡蛋,加上蘑菇,加盐,鸡精,出锅滴入香油