用料：
- 米饭 1碗
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 香菇 1个
- 火腿肠 1根
- 鸡蛋 2个
- 葱 适量
- 盐 适量
- 油 适量
小贴士：
配料可以根据自己的喜欢添加
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 胡萝卜，火腿肠，香菇，青椒切丁
- 3. 鸡蛋加少许盐打撒
- 4. 平底锅中倒适量的油，倒入鸡蛋液翻炒
- 5. 炒至鸡蛋结块，盛出备用。
- 6. 在起油锅，油热下入葱花煸香
- 7. 接着下入配菜翻炒
- 8. 接着倒入米饭翻炒，加入适量的盐调味。
- 9. 炒倒米饭变散加入鸡蛋
- 10. 炒到鸡蛋和米饭都粒粒分明就可以盛出了
- 11. 装盘