糯米:健脾 香菇:健脾 菠菜:润燥
1.准备食材,大米和糯米忘拍了。
2.香菇洗净泡发。
3.西兰花洗净掰成小瓣,焯水备用。
4.菠菜洗净焯水。
5.虾仁焯水。
6.菠菜切成小段。
7.胡萝卜洗净切成小段。
8.香菇切成小段,准备好的蔬菜。
9.大米和糯米洗净,加适量水大火烧开5分钟。
10.下入香菇,胡萝卜中火2分钟。
11.最后依次下入虾仁,西兰花,菠菜,盐一分钟后关火。
12.这是熬好的粥。
菠菜食用前一定要焯水,去掉一些草酸,还可以保全其营养成分。蔬菜要按照先后顺序放,这样不会出现有的菜不熟,有的菜熟大了。
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