葱油多宝鱼

葱油多宝鱼
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作者:记得33

食材用料

多宝鱼 1条
姜片 少许
葱花 少许
2小勺
耗油 少许
蒸鱼豉油 少许

葱油多宝鱼的做法

  • 葱油多宝鱼的做法图解1

    1.准备好新鲜的多宝鱼

  • 葱油多宝鱼的做法图解2

    2.将多宝鱼洗净,用刀划成网格状

  • 葱油多宝鱼的做法图解3

    3.反面也划成网格状,方便入味

  • 葱油多宝鱼的做法图解4

    4.多宝鱼放盆中,加入盐和料酒腌制20分钟

  • 葱油多宝鱼的做法图解5

    5.盆中加入姜丝,盐,料酒

  • 葱油多宝鱼的做法图解6

    6.然后放上多宝鱼,撒点姜丝,盐,料酒和耗油

  • 葱油多宝鱼的做法图解7

    7.上锅蒸20分钟

  • 葱油多宝鱼的做法图解8

    8.蒸好之后,倒掉多余的汤汁剩少许

  • 葱油多宝鱼的做法图解9

    9.淋上蒸鱼豉油,撒上葱花

  • 葱油多宝鱼的做法图解10

    10.热油淋在鱼上,吱吱吱

小贴士

1.多宝鱼腌制可以去腥,入味
2.多宝鱼正反面都切成网格状,方便入味,刀口不要太深
3.蒸出来水分比较多要倒掉一些

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葱油多宝鱼的家常做法

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