炒西兰花

炒西兰花
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健康功效

西兰花:护眼明目、抗癌防癌
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
青椒:抗癌防癌

炒西兰花的做法

  • 炒西兰花的做法图解1

    1.西兰花掰成小朵或用刀切成小朵,用清水冲洗后用盐水浸泡一会儿,可以清除残留农药

  • 炒西兰花的做法图解2

    2.胡萝卜去皮切好备用,青椒,红椒香菇洗净切好备用

  • 炒西兰花的做法图解3

    3.锅中加入适量清水大火烧开,加入两滴油,一小勺盐,放入西兰花煮一分钟左右,取出沥干水分

  • 炒西兰花的做法图解4

    4.热锅放油,姜丝爆香

  • 炒西兰花的做法图解5

    5.放入胡萝卜翻炒

  • 炒西兰花的做法图解6

    6.放入香菇翻炒

  • 炒西兰花的做法图解7

    7.放入青椒,红椒翻炒

  • 炒西兰花的做法图解8

    8.放入西兰花翻炒一会儿,加入适量盐,即可出锅

  • 炒西兰花的做法图解9

    9.成品完成

  • 炒西兰花的做法图解10

    10.喜欢的还可以摆一下盘

小贴士

1.用盐水浸泡西兰花可以清除西兰花表面的残留农药;
2.在水中加油和盐能让西兰花色泽碧绿;
3.西兰花不宜煮的太烂,制作过程中不要盖锅盖

炒西兰花的家常做法

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