家常红烧排骨
健康功效
排骨:养血
西兰花:养肝
八角:理气、止痛、温阳
家常红烧排骨的做法
1.排骨清水浸泡,洗净。
2.锅内放入适量清水,放入排骨,烧开后焯去血水,洗净排骨,沥干水分备用。
3.锅内倒入适量油,烧至7成热放入生姜片炝锅。
4.放入排骨翻炒片刻,至两面金黄。
5.锅内加入适量清水,料酒,八角,少许老抽,冰糖,和排骨一起煮开后,调小火焖煮30分钟。
6.大火收汁,排骨上色,出锅装盘即可。用西兰花做些装饰,搭配起来也很好看哦!
小贴士
美味的红烧排骨,就是这么简单,大家赶紧来试试看吧!