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凉拌豆腐
健康功效
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
食材用料
嫩豆腐 | 茄子（小） |
秋葵 | |
丁香鱼 | |
盐 | 白芝麻（磨成粉末使用） |
韩国辣酱 |
凉拌豆腐的做法
![凉拌豆腐的做法图解1]()
1.准备一块豆腐切成如图的样子，摆入盘中
![凉拌豆腐的做法图解2]()
2.茄子切成小方块，泡入盐水中去涩
![凉拌豆腐的做法图解3]()
3.小西红柿一个切成8小块
![凉拌豆腐的做法图解4]()
4.秋葵煮熟切薄片
![凉拌豆腐的做法图解5]()
5.茄子用油煎至稍微有点焦
![凉拌豆腐的做法图解6]()
6.丁香鱼用香油炒至酥脆
![凉拌豆腐的做法图解7]()
7.需要的食材都准备好了
![凉拌豆腐的做法图解8]()
8.把上述调味料所有都一起搅拌均匀作为酱汁
![凉拌豆腐的做法图解9]()
9.把准备好的蔬菜先陆陆续续的洒在豆腐上
![凉拌豆腐的做法图解10]()
10.最后撒上丁香鱼，浇上酱汁，就可以了
![凉拌豆腐的做法图解11]()
11.喝粥，下酒都是不错的
小贴士
虽然比较推荐这个组合，也可以利用家里有的蔬菜，创意出不一样的摆盘，酱汁也可以根据自己的喜好调整内容。
凉拌豆腐的家常做法
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