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鱼头汤
健康功效
鸡蛋:润燥
鱼头汤的做法
![鱼头汤的做法图解1]()
1.鱼头下油锅煎一下
![鱼头汤的做法图解2]()
2.重要的步骤来了！！！加开水！！！大火炖。。。。鱼汤变白开水是关键！
![鱼头汤的做法图解3]()
3.煎一个荷包蛋，这个双黄是腌制鱼片多出来的蛋黄，哈哈。。。个人经验，加入荷包蛋熬，鱼汤也会更白，荷包蛋也很鲜嫩
![鱼头汤的做法图解4]()
4.鱼汤白吧，记得一开始都得大火炖，最后看汤白了，再改小火多一会儿，最后再加盐
![鱼头汤的做法图解5]()
5.装盘，是不是很白。。。
小贴士
1.加入开水，鱼汤变白的关键 2.要用大火炖
鱼头汤的家常做法
（全部）
鸡蛋:润燥
1.鱼头下油锅煎一下
2.重要的步骤来了！！！加开水！！！大火炖。。。。鱼汤变白开水是关键！
3.煎一个荷包蛋，这个双黄是腌制鱼片多出来的蛋黄，哈哈。。。个人经验，加入荷包蛋熬，鱼汤也会更白，荷包蛋也很鲜嫩
4.鱼汤白吧，记得一开始都得大火炖，最后看汤白了，再改小火多一会儿，最后再加盐
5.装盘，是不是很白。。。
1.加入开水，鱼汤变白的关键 2.要用大火炖
