葱香花卷的做法

• 1.酵母加一点温水和白糖搅拌均匀静置五分钟。面粉加入酵母水，再适量加水揉成软硬适中的面团。

• 2.盖保鲜膜温暖处发酵到两倍大。

• 3.发酵好的面团取出再揉几分钟排出所有气体，尽量多揉几下。取一半面团擀成长方形面片。刷一层油抹匀。

• 4.撒一点盐和香葱。

• 5.三折卷起来。

• 6.切成小块，两块一组叠起来，用筷子横着压到底。

• 7.再捏紧两头，反方向拧出层次，两头在底下捏紧。

• 8.做好的花卷放蒸锅里再一会，冷水上锅，大火烧开转中火蒸十五分钟，到时间闷五分钟再开锅。