丸子汤的做法

• 1.五花瘦肉切成肉末，蒜切末。

• 2.把切好的肉末放在碗里，蒜、料酒、老抽、胡辣粉、醋、盐、地瓜粉一起搅拌。（蒜可以少放）

• 3.把小西红柿、生菜洗好备用。（小西红柿用热水泡把皮剥掉）

• 4.拌好的肉用勺子钓成一个一个。

• 5.锅里放入清水烧开，钓好的肉丸放进锅烧，再倒少许油。

• 6.烧好后把小西红柿、生菜放进装碗。