角瓜炒肉的做法

• 1.材料

• 2.角瓜去皮，洗净切片，五花肉洗净切片，葱切成葱花备用

• 3.锅里下少许油，下五花肉煎，煎至两面金黄

• 4.接着下虾米，翻炒均匀

• 5.继续放入切好的角瓜片，放入鸡精，盐

• 6.全部一起翻炒30秒

• 7.倒入一点清水，盖上锅盖，闷30秒-1分钟

• 8.开盖，放入切好的葱段

• 9.一起翻炒均匀，即可起锅

• 10.装盘成品