鸡汤

鸡汤
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作者:未知数

健康功效

猪肚:补虚、健脾胃
猴头菇:养胃
莲子:养心安神

食材用料

土鸡 575克
干茶树菇 23克
干淮山 12克
茨实 24克
适量
适量
生粉(洗猪肚用) 3勺

鸡汤的做法

  • 鸡汤的做法图解1

    1.把猪肚加入生粉往死里的搓干净,然后用水冲干净,这样来回三次

  • 鸡汤的做法图解2

    2.茶树菇和猴头菇提前泡发,然后洗干浄,猴头菇撕成小块,其它汤料也洗干净。猪肚和鸡也洗干净。

  • 鸡汤的做法图解3

    3.然后锅中烧沸水,把鸡肉放下去过一下水,然后捞出

  • 鸡汤的做法图解4

    4.再把猪肚也放下去过一下,也捞出来

  • 鸡汤的做法图解5

    5.放入水里洗干净

  • 鸡汤的做法图解6

    6.然后把鸡肉和猪肚都切块放入干净的锅里,把廿六它材料也放下去,加入水没过材料就好,

  • 鸡汤的做法图解7

    7.然后盖上盖子大火煲开然后转小火120分钟

  • 鸡汤的做法图解8

    8.120分钟后加入盐继续煲5分钟就好。

  • 鸡汤的做法图解9

    9.成品

小贴士

茶树菇和猴头菇提前泡发,煲的时候好出味。

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鸡汤的家常做法

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