水煮魚片的做法

• 1.鱼切片泡水。

• 2.葱切葱花，姜切姜米。

• 3.然后把水倒干净，用葱，姜料酒腌制。

• 4.把水和淀粉搅拌均匀。（制作水粉浆）

• 5.加入腌制好的鱼片，搅拌均匀。（把腌制用的葱，姜拿出来）

• 6.西兰花汆水。（水里煮一下）捞出备用。

• 7.锅中倒入底油，加入豆瓣酱，辣妹子，葱，姜，炒出香味。

• 8.加水，用老抽，盐，味精，醋，调味，加入西兰花煮制。

• 9.捞出西兰花垫盘底。

• 10.下入鱼片，煮制。

• 11.倒入盘中，放入辣椒面，放入葱花。

• 12.然后把油烧热，浇上即可。看着是不是很有食欲。