牛奶刀切馒头的做法

• 1.准备好面粉，牛奶

• 2.在碗中倒入少量牛奶，放入微波炉加热至温热，加入酵母，搅拌至酵母溶解

• 3.将牛奶倒入面粉中

• 4.慢慢倒入牛奶，先用筷子搅拌成絮状，在用手和成面团，包上保鲜膜放在温暖的地方发酵

• 5.拨开面团里面呈蜂窝状，发酵完成

• 6.垫板上撒干面粉，把面团揉光滑，成长条状

• 7.用刀切成均匀的几个馒头坯子

• 8.用手稍做整形即可

• 9.全部做好后醒发20分钟

• 10.锅中加水，水开后蒸20分钟

• 11.蒸好后拿出晾凉

• 12.摆盘享用～