糍粑

糍粑
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健康功效

艾叶:散寒止痛、祛湿、止痒

食材用料

粘米粉 100克
炒花生 适量
萝卜干 一段
炒芝麻 适量

糍粑的做法

  • 糍粑的做法图解1

    1.炒花生去皮压碎

  • 糍粑的做法图解2

    2.萝卜干切碎

  • 糍粑的做法图解3

    3.腊肠切碎

  • 糍粑的做法图解4

    4.萝卜干,花生,腊肠炒熟备用

  • 糍粑的做法图解5

    5.艾叶滚水焯熟,可以用搅拌机搅成糊状,不过我没用,放凉后直接用手搓碎的

  • 糍粑的做法图解6

    6.搓碎的艾叶和糯米粉粘米粉混合在一起揉成团,然后分成一个个小团,包好馅料就可以下锅蒸了。

  • 糍粑的做法图解7

    7.甜的馅料就是把压碎的炒花生和超过的芝麻,白砂糖混合在一起就行,甜的我更喜欢炸着吃

小贴士

糯米粉和粘米粉的比例是2:1

本菜谱由味谷的厨房上传

糍粑的家常做法

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