西葫芦饼的做法

• 1.备齐食材

• 2.葫芦擦成丝，胡萝卜擦少许丝(10克)

• 3.加盐5克，搅拌，加水50克，再加入面粉搅拌成糊，再打入鸡蛋搅匀。

• 4.平锅中倒油30克，锅热后将油倒出，倒一勺面糊，迅速用铲子摊匀。

• 5.见饼面完全变色，翻个，饼上淋少许油，端起锅晃动一下，再翻个，另一面饼上也淋少许油，晃动锅。

• 6.翻个。见两面金黄即可出锅。