西葫芦:低蛋白质
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
鸡蛋:护眼明目
盐 | |
水 |
1.备齐食材
2.葫芦擦成丝,胡萝卜擦少许丝(10克)
3.加盐5克,搅拌,加水50克,再加入面粉搅拌成糊,再打入鸡蛋搅匀。
4.平锅中倒油30克,锅热后将油倒出,倒一勺面糊,迅速用铲子摊匀。
5.见饼面完全变色,翻个,饼上淋少许油,端起锅晃动一下,再翻个,另一面饼上也淋少许油,晃动锅。
6.翻个。见两面金黄即可出锅。
1,小火, 2,摊饼的动作尽量麻利一点,饼摊的尽是薄一点。 3,两面淋油不要多,少少一点即可。 4,饼出锅后随即可摊下一张,锅底无需抹油,只在饼面淋油即,可。